Kartenauszug. Mehr tagesaktuelle Speisen finden Sie bei uns im Restaurant.

FRISCHE SALATE

Knackige Marktsalate von unserem Frischelieferanten Ebert

Kleiner gemischter Salat der Saison mit selbstgemachten Croutons und gerösteten Kernen6.0

Großer gemischter Salat der Saison mit selbstgemachten Croutons und gerösteten Kernen11.0

Großer gemischter Salat der Saison mit gebratenen Maultaschen mit selbstgemachten Croutons und gerösteten Kernen14.0

Großer gemischter Salat der Saison mit gebratenen Putenstreifen mit selbstgemachten Croutons und gerösteten Kernen16.0

DAS BESTE SCHNITZEL

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffel19.5

Paniertes Schnitzel, Wiener Art14.0

Schnitzel in krosser Biertreber-Panade (Treber ist der Malzrückstand, der nach dem „Läutern“ zurückbleibt)14.0

Rahmschnitzel im Pfännle mit frischen, gebratenen Albchampignons14.0

Cordon Bleu, paniert nach Wiener Art mit Allgäuer Käse14.0

Mit einer Beilage nach Wahl: Dinkelbutterspätzle, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat

Gemischter Salat +1,5 Gemüse der Saison +1,5

Champignonrahmsoße2.0

PURE FLEISCHESLUST

Zartrosa gebratene Schweinemedaillons im Pfännle, mit Rahmsoße, selbstgemachten Dinkelbutterspätzle und Gemüse der Saison19.0

Medium gebratener Zwiebelrostbraten mit selbstgemachten Dinkelbutterspätzle und Blattsalatteller26.0

Saftiges Rindergulasch vom Albrind mit selbstgemachten Dinkelbutterspätzle16.5<br<

SCHWÄBISCHE KLASSIKER

Wurstsalat mit Schwarzwurst und Bauernbrot12.0

Wurstsalat mit Allgäuer Emmentaler und Bauernbrot 12.0

Selbstgemachte, schwäbische Maultaschen mit Bierjus, Butter-Zwiebelschmelze und unserem selbstgemachten Kartoffelsalat12.5

Schwäbische Maultaschen mit Ei gebraten, mit unserem selbstgemachtem Kartoffel-Blattsalat13.5

OHNE FLEISCH

Alb-Leisa mit Dinkelbutterspätzle10.0

Alb-Leisa mit Dinkelbutterspätzle und ein paar Saiten12.5

Tomatiges Gemüse-Soja-Ragout mit Spaghetti13.0

Tomatiges Gemüse-Soja-Ragout mit Spaghetti und Blattsalatteller16.0

DAS SÜSSE ENDE

Selbstgemachte Rote Grütze mit Vanille-Eis vom Lautertal-Bauern6.5

Apfelstrudel mit Vanille-Soße7.0

Apfelstrudel mit Vanille-Soße mit Vanille-Eis vom Lautertal-Bauern8.5

Schauen Sie auch auf unsere Tagesaktuellen Speisen und Schmankerl.

Wochenkarte